2015年03月20日
手作りコロッケの作り方
最初に、ジャガイモを蒸かします。
それを、すりこぎで潰します。
もっと潰します。
これくらい潰します。
次に、玉ねぎのみじん切りと挽肉を炒めます。
それぞれを、混ぜて塩コショウ。
これを、こねます。
そして、コロッケの形に。
小麦粉と玉子に水を足して練った物で、パン粉をつけます。
最後に、油で揚げて、ハイ！出来上がり。
ジャガイモの味と食感を楽しめる一品です。
手作りコロッケは１個８０円。
最初に、ジャガイモを蒸かします。
それを、すりこぎで潰します。
もっと潰します。
これくらい潰します。
次に、玉ねぎのみじん切りと挽肉を炒めます。
それぞれを、混ぜて塩コショウ。
これを、こねます。
そして、コロッケの形に。
小麦粉と玉子に水を足して練った物で、パン粉をつけます。
最後に、油で揚げて、ハイ！出来上がり。
ジャガイモの味と食感を楽しめる一品です。
手作りコロッケは１個８０円。
