静岡市小鹿の手作り弁当・デリカの店　惣菜文香

クリスマスの23日24日の二日間のみ販売いたしました。


塩に一晩、自家製のたれに二日間漬け込みました。

うちのオーブンでは1回に6本が限界。

23分間蒸し焼きにして、ふたを取って1分間　下の火だけ3分間さらに焼く。

24日は、1日中焼いていました。

クリスマスが終わってホッとしてはいられません。

次は、「おせち」と年越しそば用「天ぷら」です。